Page 63 - Tusaf 21. Sayı

TUSAF
www.tusaf.org

tiyacımız kadar almak israfın önlenmesinde oldukça önemli nearly 800 million people who suffer from hunger today.
bir adımdır. Evde aldığınız fazla ekmekleri küçük porsiyon- Consuming such a valuable essential nutrient source as
lara ayırıp dondurucuda saklayabilir, bayatlamış ekmeklerle much as we need is a very important step in preventing
alternatif tarifler uygulayabilir ya da kurutup galeta unu for- waste. You can spare the extra bread at home into small
munda saklayabilirsiniz. portions and store them in the freezer, prepare alternative
Ekmekle / Tam buğday unuyla hazırlanabilecek favori bir- recipes with stale bread or dry and store them in the form
kaç tarif; of breadcrumbs.
Kahvaltılık tost / sandviç / kanepeler Some favorite recipes that can be prepared with bread/
whole wheat flour;
1 adet tam buğdaylı sandviç ekmeği veya 2 tost ekmeği
Breakfast toast / sandwiches / canapes
1 yemek kaşığı labne peynir
1-2 yaprak marul-nane- dereotu 1 piece of whole wheat bread roll or 2 pieces of sliced bread
for toasting
1 yemek kaşığı domates kurusu veya 1 tatlı kaşığı biber sal- 1 tablespoon of labneh cheese
çası
1-2 leaves of lettuce-mint-dill
Kırmızı biber
1 tablespoon of dried tomato or 1 dessert spoon of pepper
Yapılışı paste
Ekmeğin bir yüzeyine peyniri, diğer yüzeyineyse salça ya da
domates kurusunu ekleyip yeşillikler ve dilimlenmiş kırmızı Red pepper
biber eklenir. Dilerseniz tam buğdaylı tost ekmeği ile hazır- How to cook
ladığınız sandviçten küçük kare dilimler keserek kürdan yar- Add the cheese on one side of the bread and paste or dried
dımıyla mini kanepeler oluşturabilirsiniz. tomato on the other side and add greens and sliced red
Fırında yumurtalı ekmekler pepper. If you wish, you can make mini canapes with the
4 adet dilimlenmiş ekmek help of a toothpick by cutting small square slices from the
sandwich you prepared with whole wheat sliced bread for
2 yumurta toasting.
1 küçük çay bardağı süt Baked eggs in bread
Karabiber- isteğe göre tuz 4 pieces of sliced bread
1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 eggs
Yapılışı 1 small tea glass of milk
Fırın alt üst ayarda 180 dereceye ayarlanır. Ardından yumur- Black pepper- salt, if you wish
ta, süt, baharatlar ve zeytinyağı karıştırılır. Ekmeklerin iki 1 tablespoon of olive oil
tarafı da ıslanacak şekilde karışıma batırılır. Ardından yağlı

Nisan / April 2021y 63