Page 67 - Tusaf 21. Sayı

TUSAF
www.tusaf.org

TUSAF Dergisi olarak hazırladığımız özel mutfak köşemi- As TUSAF Magazine, we continue our special kitchen cor-
ze tüm hızıyla devam ediyoruz. Pandeminin etkileri hala ner at full speed. The effects of the pandemic still conti-
sürüyor. Bizlerde daha fazla evde vakit geçiriyor ve bazen nue. We, too, spend more time at home and sometimes
yaptığımız küçük kaçamaklarla sağlıklı beslenmemizden compromise our healthy diet with little getaways. In this
ödün verebiliyoruz. Bu sayımızda sağlıklı beslenmede ek- issue, Dilan Dilan Dalgıç Görücü, who explains the impor-
mek ve unun yerini ve önemini anlatan Diyetisyen Dilan tance of bread and flour in healthy nutrition, prepared a
Dalgıç Görücü bizlere hem doyurucu hem lezzetli hem few special recipes that are both satisfying, delicious and
de sağlıklı birkaç özel tarif hazırladı. Bu tariflerden tam healthy. From these recipes, you can easily prepare the
buğday unlu cevizli -tarçınlı keki sizlerde evinizde kolayca whole-wheat flour walnut-cinnamon cake at home and
hazırlayabilir ve sağlıklı beslenmenizden ödün vermeden consume dessert without sacrificing your healthy diet.
tatlı tüketebilirsiniz. Both Delicious and Healthy: Whole Wheat Flour Walnut-
Hem Lezzetli Hem Sağlıklı: Tam Buğday Unlu Cinnamon Cake
Cevizli-Tarçınlı Kek
1 Water Glass of Sifted Whole Wheat Flour
Malzemeler:
2 Eggs
1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
2 Adet Yumurta 2 Water Glasses of Dried Mulberry
4 Tablespoons of Chopped Walnuts
2 Su Bardağı Dut Kurusu
Half Tea Glass of Vegetable Oil
4 Yemek Kaşığı Ceviz
1 Water Glass of Milk
Yarım Çay Bardağı Bitkisel Sıvıyağ
1 Su Bardağı Süt 1 Packet of Baking Powder
1 Coffee Spoon of Cinnamon
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tatlı Kaşığı Tarçın

Nisan / April 2021y 67