Page 59 - Tusaf Dergisi Sayı 26

TUSAF
www.tusaf.org

Değirmencilerin ve tüketicilerin “beyaz altını” olarak nitelen- The FlourWorld Museum in Wittenburg continues to contribute
dirilen ve insanlığın günlük beslenmedeki önemini onurlandır- to events, posts, and celebrations for World Flour Day on March
mak için olağanüstü bir fırsat olan Dünya Un Günü için Witten- 20, 2023, an extraordinary opportunity to honor the importan-
burg’daki FlourWorld Müzesi, 20 Mart 2023 içinde etkinliklere, ce of “white gold” for millers and consumers in daily nutriti-
gönderilere ve kutlamalara katkıda bulunmaya devam etti. 20 on. This year marks the fourth celebration of World Flour Day.
Mart Dünya Un Günü bu yıl dördüncü kez kutlanıyor. İnsanlık Flour, as one of the most consumed food products in the world,
için en önemli gıda kaynaklarından biri olan unun toplumla- has a significant contribution to the political, economic, and
rın siyasi, ekonomik ve kültürel gelişimine de katkısı büyük. cultural development of societies. The FlourWorld Museum has
FlourWorld müzesi bu yıl da unun önemini anlatan çeşitli et- organized various events to highlight the importance of flour
kinlikler düzenledi. this year as well.

Dünyanın en çok tüketilen gıda ürünlerinden biri olan un için The museum mentioned that they have received celebration
kutlamaların ilk günlerinden buyana birçok irili ufaklı şirketten images from many small and large companies since the early
kutlama görselleri aldıklarını dile getirdi ve Meksika’dan tortil- days of the flour celebrations, citing examples such as tortillas
la ve Türkiye’den lavaş ekmeğini örnek verdi. Ayrıca Dünya Un from Mexico and lavash bread from Türkiye. They also mentio-
Günü için özel bir çuval hazırlattığını belirterek bu yıl da tüm ned that they have prepared a special sack for World Flour Day
orijinal fikirleri alarak müzede muhafaza edeceklerini sözlerine and will preserve all the original ideas in the museum.
ekledi.
This Year’s Slogan: “White Gold: The Future of Flour”
Bu Yılın Sloganı: “Beyaz Altın: Unun Geleceği”
The date of 20 March, chosen for the celebration of World Flour
Dünya Un Günü’nün kutlanması için seçilen 20 Mart tarihi “Be- Day, holds a special significance for “White Gold.” This is beca-
yaz Altın” için ayrı bir öneme sahip. Çünkü dünya genelinde use the spring equinox occurs between March 19-21 worldwi-
bahar gündönümü 19-21 Mart tarihleri arasında gerçekleşiyor. de. In the Northern Hemisphere, this is the beginning of spring
Kuzey Yarımküre’ de baharın başlangıcı olan bu tarihlerde and the time for planting, while in the Southern Hemisphere, it
ekim yapılıyor. Güney Yarımküre’ de ise sonbahar başlangıcı marks the beginning of autumn and harvest. Due to the mea-
ve hasat yapılıyor. 20 Mart’ın böylesine anlamlı bir günde se- ningful selection of 20 March on such a day, this date carries a
çilmesi nedeniyle tüm dünyada bu tarih çiftçiler için umut ve sense of hope and gratitude for farmers all around the world.
şükran anlamı taşımakta.

59 y Nisan / April 2023