Page 33 - Tusaf Dergisi Sayı 27

TUSAF
www.tusaf.org

Kongrenin ikinci günü ilk oturumu kongrenin ana teması olan The first session of the second day started with the main theme
“Üretimde Teknolojik Dönüşümler ve Küresel Riskler” paneli of the congress, “Technological Transformations in Production
ile başladı. Haliç Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet and Global Risks” panel. In the session moderated by Haliç
Pala moderatörlüğünde gerçekleştirilen oturumda, Gelecek University Faculty Member Prof. Dr. Mehmet Pala, Institute
Araştırma Enstitüsü Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Dolanbay, for Future Research Chairman of the Board Coşkun Dolanbay,
Frankfurt School’dan Agronomist İbrahim Oğuz, Tahıl ve Bakli- Agronomist İbrahim Oğuz from Frankfurt School, Grain and
yat İşleme Teknolojileri Depolama ve Analiz Sistemleri Derneği Pulses Processing Technologies Storage and Analysis Systems
(TABADER) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mustafa Bayram, Association (TABADER) Chairman of the Board Prof. Dr. Musta-
Yapay Zeka Politikaları Derneği (AIPA) Dijital Ekonomi Komis- fa Bayram, Artificial Intelligence Policy Association (AIPA) Di-
yonu Başkanı, İzmir Ekonomi Üniversitesi Öğretim Görevlisi gital Economy Commission President, and Izmir University of
Prof. Dr. Coşkun Küçüközmen yer aldı. Economics Lecturer Prof. Dr. Coşkun Küçüközmen took place.

TABADER Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Mustafa Bayram, dün- TABADER Chairman of the Board Prof. Dr. Mustafa Bayram said
yanın en eski sanayi kolu olan değirmenciliğin son 300 yılda that milling, which is the oldest industry branch of the world,
büyük gelişim gösterdiğini söyledi. Sektörün, dünyanın En- has shown great development in the last 300 years. Explaining
düstri 5.0’a doğru ilerlediğini anlatan Bayram, Türk değirmen- that the industry and the world are moving towards Industry
cilik sektörünün de bu teknolojik değişim ve dönüşüme ayak 5.0, Prof. Dr. Bayram said that the Turkish milling industry
uydurması gerektiğini ifade etti. “Dünya nüfusu yaşlanıyor. should also keep up with this technological change and trans-
Yeni tarz beslenme gelişiyor.” diyen Prof. Bayram, değirmenci- formation. “The world population is aging. A new style of nut-
rition is evolving.” And advised the milling industry stakehol-
lik sektörü paydaşlarına yaşlı gıdaları, bebek yemekleri, fonk- ders to invest in R&D and investment in areas such as elderly
siyonel gıdalar, hazır gıdalar gibi alanlarda Ar-Ge ve yatırım foods, baby meals, functional foods, and ready-to-eat foods.
yapma tavsiyesinde bulundu. Frankfurt School Kıdemli Tarım Frankfurt School Senior Agricultural Specialist İbrahim Oğuz, in
Uzmanı İbrahim Oğuz da aynı oturumdaki sunumunda tarım his presentation in the same session, stated the risks that await
ve gıda üretiminde dünyayı bekleyen riskleri; iklim değişikliği, the world in agriculture and food production; climate chan-
nüfus artışı, monopolleşme, küresel gıda ticaretinde belirsizlik, ge, population growth, monopolization, uncertainty in global
food trade, migration, aging agricultural population, physical/

33 y Temmuz / July 2023