Page 9 - Tusaf Dergisi Sayı 30

TUSAF
www.tusaf.org

Gıda sanayinin en kilit aktörlerinden biri olan ve başlan- Our Federation, with 8 regional associations and more than
gıçtan bugüne sofralarımızın baş tacı olan ekmeğimizin 300 members, holding the right to represent the Turkish
hammaddesini üreten Türk un sanayisi adına temsil hakkı flour industry, which is one of the key actors of the food in-
kazanmış 8 bölge derneği ve 300’den fazla üyesiyle Fe- dustry and produces the raw material of our bread, which
derasyonumuz ve Federasyonumuz çatısı altında faaliyet- has been the crown jewel of our tables from the beginning to
lerine sürdüren 50’ye yakın üyesi ile Dicle Un Sanayicileri the present and Dicle Flour Industrialists Association (DUN-
Derneği (DUNSAD) olarak sektörümüz ve ülkemiz adına SAD) with nearly 50 members who continue their activities
çalışmalarımızı ilk günkü heyecanla sürdürmeye devam under the umbrella of our Federation continue to perform
ediyoruz. our activities on behalf of our sector and our country with
the excitement of the first day.
Bilindiği üzere, 2023 yılını buğdayda 22 milyon ton ile son
7 yılın en yüksek üretim miktarıyla kapattık. 2024 hasat As it is known, we closed the year 2023 with 22 million tons
sezonuna yaklaştığımız bu günlerde geçtiğimiz yılın aynı of wheat production, which was the highest yield in the last
aylarında yaşadığımız kuraklığın bu yıl etkilerinin azaldığını 7 years. We observe that the effects of the drought we ex-
gözlemliyoruz. Her ne kadar geçen yıla göre avantajlı bir dö- perienced in the same months last year have decreased this
nem geçirmiş olsak da iklim değişikliğinin etkilerinin devam year as we come closer to the 2024 harvest season. Even
edeceğini biliyoruz. Bu kapsamda değişen ve gelişen tek- though we had an advantageous period compared to last
nolojiye yatırım yapmak zorunluluk halini alıyor. Özellikle year, it is well-established that the effects of climate change
yeşil mutabakat kapsamında ikiz dönüşümle birlikte sana- will continue. Accordingly, it is now necessary to keep in-
yilerimiz hızla yeşil sanayiye geçiş yapıyor. Burada elbette vesting in changing and developing technology. Our indust-
tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de yaşanan ekonomik ries are in the process of rapid transition to green industry,
daralmalar ve para maliyetlerinin yüksek olması bizleri de especially with the twin transformation within the scope of
etkiliyor. Artık finansmana ulaşım hepimizin en büyük prob- the green agreement. As a matter of fact, the economic dep-
lemi. Burada bizlerde süreci takip ediyor ve sektörümüz ve ression and higher financial costs in our country and across
devletimiz için üretimimizin her yıl giderek artması adına the world have an impact on us as well. Now, access to fi-
gayret gösteriyoruz. Hammaddemizin bol ve ulaşabilir ol- nance is our biggest challenge. Here, we also follow the pro-
ması hem iç piyasadaki ürün arzımızı sorunsuz gerçekleş- cess and strive to increase our production every year for our
tirmemizde hem de ihracatımızdaki pazar yelpazemizi ve sector and our nation. Having abundant and accessible raw
miktarımızı arttıracaktır. materials will help us supply our products in the domestic
market without any issues as well as increasing our market
Pandemi dönemiyle başlayan küresel daralma sürecini range and quantity in terms of exports.
günümüze kadar değerlendirdiğimizde, Dünyanın en bü-
yük tahıl ihracatçısı Rusya ve yılda 140 milyon tona varan A review of the global depression process, which started
buğday tüketimiyle Çin gibi sektörümüz adına büyük oyun- with the pandemic period and has persisted until today, we
cuların son 3 yıldır dikkat çekici bir oranda kendi stoklarını see that major players in our industry, including Russia, the

9 y Nisan / April 2024