Page 5 - Tusaf 21. Sayı

TUSAF
www.tusaf.org

Eren Günhan ULUSOY
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı
TUSAF Chairman of Board of Directors

Değerli Okurlarımız; Dear Readers;
Ülkelerin sosyal, siyasi ve ekonomik anlamda dar boğazlar yaşama- While the Covid-19 pandemic, which has caused countries to experien-
sına neden olan Covid-19 pandemisi başlangıcından bu yana bir yılı ce social, political and economic bottlenecks, has left behind a year
geride bırakırken, 2021 yılının ilk çeyreğinde de etkilerini devam ettir- since its inception, its effects continue in the first quarter of 2021. all
mektedir. Türkiye olarak yeni yıla yeni umutlarla girerken tüm olum- the negativity when entering the new year with new hopes, as Turkey,
suzlukları göğüsleyip çalışmayı ve üretmeyi ara vermeden sürdürdük. we continued without a not break work and produce.
Bu zorlu dönemde ilk önceliğimiz halkımızın güvenilir gıdaya her za- Agricultural enterprises in the position of suppliers and the food sector
mankinden daha rahat erişimini sağlamak ve aynı zamanda israfın da turned to different markets as the balances changed. Consumer beha-
önüne geçmektir. Pandemi süreciyle birlikte tüketici alışkanlıkları da vior has also changed with the pandemic. We, being one of the main
değişirken, un sektörünün buna çok kısa bir sürede uyum sağlaması industries in the food industry, have to keep up with the changing and
ve talebe hemen cevap verebilmesi gıda güvenliği konusundaki endi- developing world. Food supply security and prevention of food waste
şelerin bertaraf edilmesi konusunda büyük önem arz ediyordu. TUSAF will always continue to be our priority policies.
ve şahsım adına sektörümüze hizmet veren her bir paydaşımıza te-
şekkürlerimi sunuyorum. We are excitingly waiting for the upcoming harvest season together
with all our stakeholders in the sector. While the dryness of the au-
Bu toprakların bize armağanı olan buğdayımızın hasat sezonunu sa- tumn and winter months throughout the country depresses our pro-
bırsızlıkla beklemekteyiz. Sonbahar ve kış aylarının ülke genelinde ducers and industrialists, our hopes for April and May continue. Apart
kurak geçmesi üreticilerimiz ve sanayicilerimizin moralini bozarken, from the climatic conditions affecting the yield, it is necessary to deve-
Nisan ve Mayıs aylarına dair umutlarımız devam etmektedir. Rekol- lop policies developed in order to make the success in production sus-
teyi etkileyen iklim şartları bir yana, üretimdeki başarıyı sürdürülebilir tainable, to give the necessary support to our producers and to ensure
kılmak açısından geliştirilmiş politikaların üretilip gereken desteği that wheat is the first preferred product.
üreticilerimize vermek ve buğdayın ilk tercih edilen ürün olmasını The General Assembly of United Nations declared 22 March as “Wor-
sağlamak gerekmektedir.
ld Water Day” in 1993. Every drop is precious, every drop has life. It
Birleşmiş Milletler Genel Kurulu 1993 yılında 22 Mart tarihini ‘Dünya is our duty to use water economically and protect water resources. In
Su Günü’ olarak ilan etti. Her damlası değerli olan suyumuzu tasar- addition, March 20 World Flour Day, which was introduced last year by
ruflu kullanmak ve su kaynaklarını korumak hepimizin görevi. Ayrıca the FlourWorld Museum in Wittenburg, Germany to celebrate the wor-
Wittenburg, Almanya’da bulunan Flour World Müzesi tarafından tüm ld-wide importance of flour, is celebrated for the second time this year.
dünyayı kapsayan önemiyle unu kutlamak için geçen yıl başlatılan 20 Although we struggled with challenging conditions this year, where
Mart Dünya Un Günü bu yıl ikinci kez kutlanıyor. Bizler de Türkiye Un the importance of the contributions of farmers, millers, industrialists,
Sanayicileri Federasyonu olarak bu zorlu koşullar altında istikrarlı bir transporters, bakers and many other flour heroes working steadily un-
şekilde çalışan üreticilerimiz, değirmencilerimiz ve diğer paydaşları- der difficult conditions all over the world was emphasized loudly, this
mızı yani tüm un kahramanının Dünya Un Gününü kutluyoruz. occasion has made us proud.
Bu vesileyle Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu olarak bizlerde eme- On this occasion, we, as the Turkish Flour Industrialists’ Federation,
ği geçen tüm sektör paydaşlarımızın bu önemli gününü kutlar, sizlerle congratulate all our stakeholders contributing to the sector on this
mutluluğumuzu paylaşacağımız nice güzel etkinliklerde sağlıkla bu- important day and I wish to meet you healthfully in many good events
luşmayı temenni ederim. where we will share our happiness with you.
Saygılarımla. Sincerely.

Nisan / April 2021y 5